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威海经区教育局全面加强学校食堂营养管理触

2019-02-01 23:07:42

  威海经区教育局全面加强学校食堂营养管理

人生的光荣  为确保学生饮食质量安全和身体健康,规范中小学校和幼儿园食堂经营服务行为,改善学校和幼儿园膳食质量,经区教育局采取多项措施全面加强中小学生、幼儿营养管理,确保中小学生和幼儿健康成长。

  一是完善硬件设施,改善就餐条件但很凄美。工委管委坚持将教育放在优先节能蒸锅发展的地位,不断加大教育投入,改善中小学校办学条件,十一五期间,累计完成教育投入6.1亿元,用于学校基础建设、设施配备、改善上下学交通等。目前,全区中小学除河北小学使用华夏技校的食堂餐厅外,其余11所学校均配备了食堂餐厅,基本解决了学生午餐问题。

  二是落实政策措施,开展爱心救助。2011年,发放各类奖学金、助学金共计22.9万元,极大减轻了贫困家庭的负担;与区妇联联合开展爱心午餐行动,为23名贫困儿童捐赠全年爱心午餐款,使更多的孤贫儿童能享受到学校的营养午餐,关心、关爱和帮助贫困儿童健康成长。

  三是科学合理搭配,改善膳食质量。注意调配花样,在制定食谱时根据中小学生、幼儿的生理特点,利用食物种类的多样化把食物的五大类充分结合起来并合理的安排在每餐当中,不得使用除酵母以外的添则光明烛照加剂食品,不得购买熟食。区教育局建立中小学生、幼儿园膳食营养抽查、检查评估制度,将中小学生、幼儿园的膳食营养抽查、检查结果纳入每年中小学生、幼儿园发展的整体评估指标,作为考核中小学生、幼儿园工作的重要内容。

  四是树立意识,加强食环保保温棉堂管理。严把食品采购关、加工关、消毒、食品留样关,切实落实食品定点采塑胶表壳购索证制度,安排专人负责,加强食堂环境卫生管理

威海经区教育局全面加强学校食堂营养管理触

。各学校都成立了校长负总责,分管副校长具体负责的食堂日常工作管理领导小组,深入食堂检查督促各项制度的落实情况,督促食堂经营者加强管理,提高质量。

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