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解析小米红枣粥的功效作用

2019-06-08 18:25:32来源:励志吧0次阅读

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我们知道八宝粥里面会加大枣,现在很多餐馆的米饭里面也会家米饭,有人说只是摆样子,看着好看些。其实烹调五谷加大枣的营养真的会让你意想不到哦!下面跟跟随一起来看看吧!

大枣味甘性温,归脾胃经,有补中益气,养血安神,缓和药性的功效,适用于中气不足,血虚证,脏躁证及缓和药性等,大枣善治中气不足,脾胃虚弱所致的体倦乏力,用大枣与大米、小米或糯米同煮为粥,有较好的治疗作用。

大枣,以色红、肉厚、饱满、核小或无核、味甜者为佳。民间有天天吃大枣,青春永不老一天十个枣,一辈子不显老,五谷加大枣,胜过灵芝草,若要皮肤好,粥里加大枣等说法,虽然有些夸张,但也说明常常食用大枣对健康是有益的。

大枣,又名红枣,为鼠李科落叶小乔木或灌木植物枣的成熟果实,属于药食两用之品,有鲜枣与干枣(大枣)之分,两者的成分有所不同。鲜枣内含有丰富的维生素类物质,特别是维生素C的含量为百果之冠,故称其为天然的维生素丸,所以吃鲜枣补充人体的维生素更为有利。

然而,鲜枣易于变质腐烂,故需烘晒为干枣以便长期保存,通常我们所称的大枣即指干枣。我国的部中药学专着《神农本草经》中将大枣列为上品,称其有安中养脾,助十二经。平胃气,通九窍,补少气,少津,身中不足和百药等功效。《长沙药解》称:大枣,补太阴之精,化阳明之气,生津润肺而除燥,养血滋肝而息风,疗脾胃衰弱。可见古人对大枣功效的推崇。

现代中药学认为,大枣味甘性温,归脾、胃经,有补中益气,养血安神,缓和药性的功效,适用于中气不足,血虚证,脏躁证及缓和药性等。大枣善治中气不足,脾胃虚弱所致的体倦乏力,食少便溏等症。

用大枣与大米、小米或糯米同煮为粥,有较好的治疗作用。大枣还能养血安神,既可治疗因血虚所致的面色萎黄、头晕目眩、疲倦无力等症,又可治疗因心虚肝郁引起的精神恍惚、睡眠不佳、神志失常等症。

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