法律

夏季吃魚腥草解決肺熱

2019-05-02 08:41:41来源:励志吧0次阅读

8月份是濕熱伏天,是老天爺頻繁“變臉”的酷天氣!平凡如我等自然也得盡力“變招”應付:乍寒乍熱,不時又有雨霧來襲,易引發呼吸道疾病,預防是主要的手段。魚腥草煲豬肺有清熱解毒、祛痰化濕、潤肺順氣的功效,用于預防呼吸道疾病十分有效。

中医医师:鱼腥草属于医食同源的一种中药,相对来说是比较安全的,特别是在夏天清肺热、化痰湿的效果很好。孕妇在夏季孕期时,可能会有些清肺热,如果吃一些鱼腥草汤或凉拌鱼腥草可以很好的解决这个问题。

鱼腥草的做法

鱼腥草用来煲汤、煮凉茶还易为人受落,像鱼腥草煲猪肺汤、鱼腥草猪骨汤、鱼腥草绿豆汤是寻常的家常汤水,但若是用来做菜,独特的风格就看各人喜好了,跟榴莲、芝士等大约是同一类东西,爱者极爱,恨者掩鼻。

鲜鱼腥草炒鸡蛋

将鱼腥草入油锅煸炒至软,淋入蛋液炒成块,撒葱花,调入适当盐便可。具有清热解毒、滋阴润肺的功效。

鲜鱼腥草炒肉丝

肉丝先用盐、淀粉拌匀,热锅放油,下肉丝炒香,放鱼腥草翻炒,加少许水,下盐和鸡粉拌匀便可装盘。具有消炎解毒、滋阴润肺的功效。

鱼腥草雪梨水

先将新鲜鱼腥草或干鱼腥草用适当水煮成汁,弃渣,放入雪梨块和白糖或冰糖,煮至梨软烂便可。具有清热解毒,止咳化痰功效。

●靓汤心水

干鱼腥草可到中药房购买,若是新鲜鱼腥草,可用200克的分量。

鱼腥草煲猪肺汤

做法:

1. 把猪肺的气管口对准水龙头往里灌水,待猪肺膨胀到不能再膨胀的时候,把里面的血水挤出,如此反复多次,直至猪肺颜色转变为粉红或白色,再浸泡30分钟,切块,汆水捞起;

2. 热锅无需放油,将猪肺倒入翻炒至水干,盛起;

3. 鱼腥草漂洗干净,罗汉果洗净;

4. 煮沸瓦煲里的清水,放入所有材料,武火煮沸,转中小火煲一个半小时,下盐调味便可饮用。

功效:健胃利尿,降脂降压。

(实习:万文娟)

盘点网传防霾神器柚子皮也能变面具组图
火车靠窗攻略网上热传业内人士称不靠谱
建筑业营改增试点税负将增加90%以上
分享到: